茂谷柑种植栽培管理技术
1 世界发展概况
茂谷柑又叫默科特( Murcot t ) , 为美国佛罗里达州迈阿密农业试验所育成。20 世纪70 年代台湾大学园艺系林扑教授将该品种引进台湾北部试种, 90 年
代末和21 世纪初我国大陆从台湾引种, 在福建、江西、广西、重庆、湖南等地引种试种。茂谷柑由于风味独特, 市场前景好, 在全球柑桔产区迅速发展, 美国佛州栽培面积迅速增加, 收获面积1 万hm2 , 每hm2 产量20 t , 是现今世界最大的产区。在澳洲茂谷柑发展速度非常快, 现在产量约为2 万t。在巴西的赛奥保罗州, 年产量约15 万t。在日本被成功栽培在塑料温室里, 年产量估计在1 000 t 左右。目前台湾栽培面积为200 hm2 , 我国大陆估计超过500 hm2。
2 在广西引种发展情况
茂谷柑目前在广西引种发展正在扩大, 品种来源: 一是从广西柑桔研究所引种, 二是从福建引进, 但都是从台湾引种过来的。分布于桂林、柳州、贺州、玉林、贵港、来宾、南宁、崇左等地, 面积大约在100 hm2左右。笔者2002～2003 年从广西柑桔研究所引种在柳州几个农场种植53. 33 hm2, 同时也观察在南宁武鸣种植点6. 67 hm2 ( 从福建引进苗木回来自己嫁接)已全部进入丰产期。3 a 生结果树平均每667 m2 产500 kg, 5 a 生树达3 000 kg 以上, 丰产、稳产性好, 品质优, 口感极佳。
3 茂谷柑生长特点
茂谷柑树势较旺, 但用不同的砧木嫁接表现的树势不同, 用酸桔嫁接长势旺, 用枳壳嫁接长势弱, 结果性状一样。树形呈丛状, 梢端结果, 常成丛状结果, 一般秋梢结果, 在秋梢不多的情况下也有春梢顶端结果。挂果量大, 不需要保花保果。需要疏花疏果, 丰产性强, 具有明显的早结、丰产、稳产的特性, 无明显的大小年结果现象, 如管理较好连年可以稳产。果实中等大, 扁圆形, 单果重200 g , 外表光滑、橙黄色, 果肉橙红色, 果汁多, 可溶性固形物14. 5 %～16. 3 %100 mL 果汁含酸0. 6～0. 9 mg , 维生素C 16～22 mg 。酸甜适中, 风味极浓, 种子平均14 粒。果实较硬, 耐贮藏。上市时间在南宁2 月底3 月上中旬, 也可以留树到4 月初采收。
4 栽培要点
4. 1 幼树种植
开坑种植, 每667 m2 用酸桔砧嫁接苗种2 m×3.5m 规格, 种95 株, 如果用枳壳砧嫁接苗每667 m2 种222 株。施足基肥, 第一年生长缓慢, 第二年大量抽发
春、夏、秋梢, 第三年挂果。
4. 2 成年树管理
成年树结果多, 要注意疏花疏果, 在第一次生理落果后进行疏果。疏去顶端当阳果, 弱枝果、串结果,串果不得多于3 个, 保持果的分布均匀。放秋梢时间南宁7 月下旬～8 月中旬, 桂林、柳州8 下旬～9 月上旬为宜。
4. 3 施肥
施足基肥, 一般在采果后施, 2～3 月开沟深施,施用有机肥如猪牛粪、鸡粪、绿肥、骨粉、饼肥等。根据树体大小施肥, 鸡粪一般每株放2～3 kg , 猪牛粪5～
15 kg , 饼肥1～2 kg。适时追肥, 一年追肥3～4 次, 多以速效复合肥或氮、磷、钾肥为主, 适当增施一些硼肥, 根据树体具体情况来定。分为春季萌芽肥、夏季保果肥、秋季壮果肥等。巧施叶面肥, 促进树、果、叶协调发展, 同时防止落果和裂果, 提高果实品质。
4. 4 加强水肥管理, 提高果树的抗逆能力
7～8 月份利用喷灌、滴灌使果树保持充足的水分, 果正常膨大, 11 月份后期要控制水分过多, 防止落果和果味变淡。
4. 5 加强整形修剪, 培育好结果树形, 提高树体通透性
一是剪除病虫枝条, 减少病虫害的发生; 二是剪除徒长枝、过多的内膛枝和重生枝, 使树体的整体性和一致性协调发展。
4. 6 主要病虫害防治
茂谷柑主要病害有: 检疫性病害黄龙病、溃疡病、碎叶病。叶果病害: 炭疽病、疮痂病、脐腐病、黑腐病。
树干病害: 流胶病、脚腐病。生理性病害: 日灼病、裂果
病等病害。
4. 6. 1 病害的防治
柑桔黄龙病主要防治方法: 种植无病苗木, 控制和防治木虱危害, 秋冬季逐株检查,发现病株及时拔除。柑桔溃疡病防治: 冬季清园, 剪除病枝叶, 春、夏、秋梢出梢0. 5 cm 时用波尔多液、溃疡宁、田安等农药连喷2～3 次。疮痂病防治方法: 在新梢出芽1 cm 左右和花谢后幼果成长时用药, 用甲基托布津、多菌灵、苯来特连喷2 次。柑桔炭疽病主要防治方法: 做好控梢、放梢和抹梢, 在嫩梢时期用代森锰锌、甲基托布津喷施, 同时做好田间清园, 增施磷钾肥。脚腐病防治: 春暖后, 及时检查病株, 发现病株及时刮除病部, 及时涂药。生理性病害: 柑桔日灼果防治方法: 表面涂石灰浆、果实套袋、采用遮阳网覆盖、喷施微量元素提高抗晒能力、喷水灌水降温等措施, 减少病害的发生。采用5 %石灰浆调匀用小型卫生杀虫机喷雾, 石灰浆太浓不耐雨冲刷, 太淡不能挡光, 因此选择适当的浓度效果才好。裂果病: 防治方法: 果园喷灌、重施有机肥, 果园覆盖草, 喷施叶面肥等方法有效。在有机肥中加一些硼肥, 或在4～6 月各喷1 次叶面硼肥, 可以防止和减少裂果。
4. 6. 2 主要害虫及防治
柑桔红蜘蛛、柑桔锈螨、柑桔蚧类、粉虱类、柑桔木虱、蚜虫类、潜叶蛾、天牛类、蝽象类、吸果夜蛾等害虫。柑桔红蜘蛛、柑桔锈螨防治: 用克螨特、螨危、机油乳剂、阿维菌素、果圣等都有较好的效果, 还可利用果园行间留草, 保护和利用天敌, 人工释放捕食螨等措施控制危害。柑桔木虱是传播柑桔黄龙病的主要媒介, 防治方法: 采取抹梢控梢、统一放梢, 集中用药, 有良好的效果。使用下列农药: 10 % 吡虫啉、4. 5 %赛得乳油、20 % 木虱毙乳油、2. 5 % 奥虱灵乳油等。柑桔介壳虫类、粉虱类的防治措施: 适时合理修剪, 统一放梢, 保护利用天敌。常用农药有: 果圣、速扑杀、乐斯本、、5 % 虱蝉杀乳油、5 % 吡·噻乳油等。柑桔潜叶蛾防治: 统一放梢, 抹去零星的梢, 在嫩梢长0. 5～1 cm 时用药, 连喷1～2 次有较好的效果。主要农药有: 阿维菌素乳油、25 %阿克泰、3 %啶虫脒乳油、2. 5 %农梦特等。另外, 灰巴蜗牛和同型蜗牛在果园危害果实也相
当严重, 造成果皮伤痕, 失去商品价值。用米糠加糖炒熟拌农药诱杀或者果园放养鸭子取食防治效果很好。
5 茂谷柑在广西栽培的优势与劣势
5. 1 栽培优势
茂谷柑比较适合的气候是北纬23°以南, 年平均温度在20 ℃以上, 年平均降雨量在1 800 mm 以上栽培。因此, 茂谷柑在广西有着适合种植的气候条件。该品种2006～2007 年在广西上市, 要高于普通品种的2～3 倍价格, 在北京批发每kg 12～18 元, 是目前国内市场杂交柑类品质最好、价格最高的一个品种。
5. 2 栽培劣势
茂谷柑种植技术要求比较高, 一般农户缺乏技术, 是目前发展的一大障碍。该品种最大的缺点就是日烧果、裂果、落果严重。
6 发展对策
茂谷柑在广西发展有相当好的优势, 发展前景广阔, 市场潜力大, 是值得大力推广的一个好品种。主要从如下几方面着手。
6. 1 加大宣传力度, 搞好技术培训
目前茂谷柑上市的果少, 了解并不多, 必须加大宣传力度, 提高果农种果的积极性。茂谷柑种植技术要求比较高, 主管部门要抓好技术培训, 提高种植技术。
6. 2 科学规划, 合理引导
要认真做好规划, 因地制宜, 连片种植, 形成规模。要给予一定的政策扶植和技术帮助, 鼓励专业合作组织和企业直接参与基地建设或公司加农户的形式与农户建立紧密的利益共同体, 实现规模种植、规模经营、标准化生产。
6. 3 大力推广应用新技术、新成果、推进产业新发展要大力推广应用新技术、新成果, 在防日灼果、防裂果、防落果、防治病虫害等方面都需要有新的突破。
积极开展“三避技术”避寒、避晒、避雨。目前各地都有许多成功的经验, 应该很好的总结推广。
6. 4 拓宽市场渠道, 发挥自身的优势茂谷柑目前在我国种植刚起步, 发展也不平衡,要大力宣传, 要努力开拓国内外市场, 相信茂谷柑是大有希望的。
