葡萄中糖分属于什么糖(葡萄含什么糖分)
葡萄中的糖分主要属于葡萄糖和果糖两种单糖，它们是构成复杂糖的基本单元。由于葡萄糖和果糖在葡萄中含量较高，因此葡萄也被称为“糖果”。通常情况下，每100克葡萄中的总糖分约为15克，不过根据品种和成熟度的不同，糖分含量也会有所不同。总体来说，每份葡萄中所含的糖分是非常适量的，符合人体健康的需要。
早市上，清晨采摘后直接运来的葡萄跃然在水果摊上，葡萄皮上带着晶莹的露珠，紫黑色的葡萄一个挨着一个，像是一个个胖娃娃相互簇拥着，可爱极了！选一颗葡萄，扒开薄薄的一层皮，嫩绿的葡萄肉露了出来，想着要是这葡萄一口钻进嘴里，清甜爽口，别提多安逸了！
62岁的王姨和老伴一起来赶早市，她刚要揪一颗葡萄试吃，就被老伴立马制止住“葡萄很甜，里面都是葡萄糖，你有糖尿病不能吃！”听了老伴的话，王姨立马收回刚伸出去的手，只能望“萄”止渴。
“能吃！我得糖尿病有9年了，经常吃葡萄糖，血糖一直稳稳地！”卖葡萄的刘大姐赶紧解释。
而这话在王姨和她老伴看来太没有说服力了，以为刘大姐为了卖葡萄竟然编瞎话来骗他们。
那么，葡萄里的糖是葡萄糖吗？对糖尿病患者来说，清甜可口的葡萄到底能不能吃呢？
一、葡萄中的糖是葡萄糖吗？
很多人以为，我们平时说的葡萄糖就是葡萄里含有的糖分，其实不然。
葡萄中当然也有葡萄糖，此外还有果糖、蔗糖等。
葡萄糖是一种分布非常广泛的单糖，所有能进行光合作用的植物都会有葡萄糖，我们平时添加或者食用的葡萄糖主要从玉米中获得。
葡萄里的葡萄糖甜度比较弱，但是会被小肠吸收进入血液，升高人体的血糖水平；而葡萄中果糖的甜度是常见糖分中最高的，但它一般是经过肝脏代谢，不会直接影响人体的血糖。
二、食物甜不甜与升高血糖快慢之间的关系！
在很多人的印象中，甜的食物升高血糖也一定很快，其实不然。
1、很甜但是升高血糖慢的食物
我们平常经常吃的樱桃、柚子、苹果等水果，都比较甜，但升糖指数分别是22、25、36，都低于55，是妥妥的低升糖食物。吃了这些低升糖指数的水果，人体的血糖水平不会急剧上升。
2、不甜但是升血糖快的食物
平常我们吃的馒头、米饭以及红薯、土豆、莲藕等几乎都不甜，但是吃了会很快升高人体血糖，因为这些食物中都含有大量的淀粉，进入人体逐步被消化会转化成葡萄糖，进入血液，从而升高血糖。因此，这类不甜但容易升高血糖的食物是值得提高警惕的。
那么，糖尿病患者到底能不能吃葡萄呢？我们先来看看刘大姐是怎么吃葡萄不升高血糖的。
三、糖尿病9年，她每天吃葡萄，血糖一直稳定！有什么奥秘？
刘大姐家是他们当地有名的农业种植户，他们家有十多亩葡萄园，起初几年，由于人手少，种植葡萄要起早贪黑，忙的时候连饭都吃不上，饮食不规律再加上过度劳累，使刘大姐在39岁时就被确诊为二型糖尿病。一开始，她也以为葡萄太甜了，自己有糖尿病不能吃，但是后来找对了方法，她每天都吃葡萄糖，血糖一直稳定达标。方法如下：
1、在两餐之间有饥饿感出现的时候吃；
2、每次只吃5、6颗葡萄，不要多吃；
3、吃了葡萄糖后，下一餐要适量少吃主食；
4、坚持每天测量血糖并记录在笔记本上，定期到医院复查随访。
医生评价：确实很多糖尿病患者什么水果都不敢吃，但如果病情允许，方法得当，少吃点葡萄等水果是很有必要的。葡萄等水果中含有丰富的维生素、膳食纤维以及各类矿物质，适量吃可补充营养，提高身体素质。
葡萄虽然比较甜，但是其中让人感觉到甜的不只有葡萄糖，还有果糖等糖分。相比葡萄糖，其中的果糖虽然很甜但不会直接升高人体的血糖。另外，我们可以根据水果的升糖指数来看，葡萄的升糖指数大约为43（低于55），属于低升糖食物。因此，虽然葡萄虽然比较甜，但是糖尿病患者还是可以吃一些的。
不过需要注意的是，即使是不会直接升高人体血糖的果糖吃多了，也会引起胰岛素抵抗，间接地加重糖尿病，因此葡萄不要多吃！
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