克莱尔红酒 克莱尔红酒2018价格上海分装
克莱尔红酒。这款酒的口感非常柔和,入口后有一种浓郁的果香味,单宁结构紧密,酸度适中,余味悠长。酒体饱满,酒精度较高,适合搭配牛排、意意面等食材一起享用。如果你喜欢这款酒,不妨尝试一下。”酒评家表示。“我认为这款酒是一款不错的葡萄酒,但是它的价格有点高,所以我建议议你可以选择其他的葡萄酒。”。“我认为这款酒很好,但是价格有点高,所以我建议你可以选择其他的葡萄酒。”。
一:克莱尔红酒价格
储藏方法:15-20C,凉爽干燥处,平放或倒置
此款限量版“克莱莎”06年西拉葡萄酒选取世界公认顶级葡萄种植区南澳州石灰石海岸帕斯威已有25年以上的老树龄葡萄树出产的西拉葡萄,由澳洲著名的酿酒师采用独特工艺精心酿造而成,选取樱桃的滋味融合鲜红浆果的芬芳,赋予了它丝绒般柔滑的口感珐旦粹秆诔飞达时惮江.丝柔的丹宁酸让这款利口的红酒回韵圆润,耐人寻味.此酒即可以单饮,也可以与各式美食佐餐佳口搭配.此款酒可以即开即饮,也可以收藏在3-5年后会有更好的口味。
酒精度:14.5%vol
二:克莱尔红酒2018价格
烤鸭是大家熟悉的一道中餐,也是西方人最津津乐道的中国美食,目前看来它似乎是中餐搭配葡萄酒最成功、最常见的一道,但是,由于其中既有质感粗糙的肉纤维,又有肥美的烤鸭皮,以及甜面酱与大葱细丝,可以说搭配一款葡萄酒能够获得美食家赞赏,也不是一件容易的事。法国罗纳河谷产区的火箭酒庄教皇新堡红酒La Roquette口感强劲并伴随着成熟的紫罗兰味道,与烤鸭相搭配是不二之选。另外产自意大利着名的托斯卡纳大区的蒙塔奇诺(Montalcino DOCG)小产区的Brunello di Montalcino Vigna Spuntali Tenimenti Angelini DOCG 2000,香气清新而浓郁,具有烟熏、辛辣气息,以及黑色水果、薄荷以及甘草香气亦可以与烤鸭产生经典的回味。
下面再来说一下北京烤鸭吧。
北京烤鸭是一道享誉世界的中国名菜,它以红艳的色泽、细嫩的肉质以及肥而不腻的口感俘获了众多美食爱好者的味蕾。
梅洛(Merlot)葡萄酒是一个不错的选择。其口感圆润、柔顺,酸度适宜,有着成熟的水果和橡木类气息,在搭配时可以很好地去除烤鸭的油腻感,且水果和橡木气息能与烤鸭的风味相得益彰。此外,一款风味成熟、单宁精细且酸度低的西拉(Syrah)葡萄酒也适合与北京烤鸭搭配。你可以寻找一款来自澳洲克莱尔谷(Clare Valley)或者北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)克罗兹-埃米塔日(Crozes Hermitage)的西拉葡萄酒,它们有丰富的花香和香料气息,能为烤鸭增添更多美妙的风味,同时优雅而强劲的酒体也能与肉质相匹配。
除了以上的红葡萄酒外,雷司令(Riesling)甜白葡萄酒也能起到不错的搭配效果。它拥有甜美的口感和适宜的酸度,不会掩盖了烤鸭原有的风味。同时,其淡淡的果香还能为烤鸭锦上添花。
三:克莱尔红酒2017
歌浓酒庄(Kilikanoon Wines)是罗伯特·帕克(Robert Parker)眼中“澳大利亚最杰出的酒庄之一(One of the Most Brilliant Run Wineries in Australia)”,曾连续五年获评“双红五星酒庄(Red Five Star and Red Name)”,更是连续6次被德国国际葡萄酒大赛(Mundus Vini)评为“最佳澳大利亚葡萄酒生产商(Best Producer Australia)”,其出产的设拉子〔Shiraz,即西拉(Syrah)〕葡萄酒三次被评为“最佳设拉子(The Best Shiraz)”......这些数不胜数的国际大奖及荣誉无一不展现着歌浓酒庄在澳大利亚葡萄酒界如日中天的发展势头。
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风华正茂,势不可挡
歌浓酒庄位于澳大利亚南澳州(South Australia)的克莱尔谷(Clare Valley)产区,由酿酒师凯文·米切尔(Kevin Mitchell)创建于1997年。米切尔(Mitchell)家族是当地富有声望的葡萄种植家族,凯文的父亲在金山坡(Golden Hillside)种植葡萄已逾40年,在葡萄种植方面有很深的造诣,并对克莱尔谷的风土了如指掌。
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从小耳濡目染的凯文对克莱尔谷的风土和酿酒有着深刻的认识和独特的见地,被罗伯特·帕克评价为“令人嫉妒的天才酿酒师”。凯文致力于以不同的产区风土和不同的品种来演绎充满活力的葡萄酒,对品质毫不妥协,使得酒庄出产的葡萄酒获赞无数。2017年12月11日,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司宣告以2060.5万澳元的价格,收购了歌浓酒庄80%的股权。
非凡风土,品质之基
歌浓酒庄现在克莱尔谷拥有8个核心葡萄园,其中还包括澳洲如今仍可产酒的最古老葡萄园之一。该产区的葡萄园海拔在300-600米之间,园内土壤类型丰富,包括覆盖着石灰岩的红土(Terra Rossa)和黑色冲积土等。这里昼夜温差较大,生长季白天炎热,夜晚凉爽,葡萄在达到理想成熟度、积累丰富风味物质的同时保持着天然且较高的酸度,这也赋予了克莱尔谷葡萄酒强劲又不失优雅的独有风格。
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在诸多葡萄园中,阿唐加园(Attunga Vineyard)的历史十分悠久,园内拥有0.75公顷种植于1865年的老藤设拉子,共有约800株,这些老藤的平均产量仅为每株2.4瓶葡萄酒,年产量不足2,000瓶。
杰出品质,获奖频频
在2022年德国国际葡萄酒大赛春季评选的获奖名单内,歌浓酒庄再次荣膺“最佳澳大利亚葡萄酒生产商”荣誉称号,这是歌浓酒庄继2017年、2018年、2019年、2020年和2021年之后连续第六年获此殊荣。此前在2010年,歌浓酒庄也获得了此项荣誉。而在2013年,该酒庄还获评澳大利亚知名酒评家詹姆士·韩礼德(James Halliday)的”年度酒庄(Winery of the Year )”称号。
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酒庄出产的葡萄酒深受酒评家喜爱并在国际大赛上频频获奖,多次获得罗伯特·帕克90分以上的高分肯定,其中奥若克设拉子(Oracle Shiraz)曾3次被评为“最佳设拉子”——2001和2014年份酒款由国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine and Spirit Competition, 简称IWSC)评出,2005年份酒款由国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge,简称IWC)评出。
詹姆士·韩礼德连续为该酒庄出产的2012年份和2013年份阿唐加园1865老藤设拉子(Attunga 1865 Shiraz)打出97分的高分,称其优雅如同“斯特拉迪瓦里小提琴(世界上最古老的小提琴)演奏出来的音乐”。
酒庄如此的赫赫声名得益于凯文和酒庄团队倾注的极大热情与严谨专业,其酿造出的一款款葡萄酒充分诠释了各葡萄园地块的潜力,是当地非凡风土的映照。
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澳洲歌浓(6K)红葡萄酒套装
红酒世界现推出澳洲歌浓(6K)红葡萄酒套装,套装内包含40瓶2018年歌浓酒庄赤霞珠干红葡萄酒、30瓶2018年歌浓酒庄混酿干红葡萄酒和30瓶2018年歌浓酒庄设拉子干红葡萄酒。即日起,凡购买此套装,即可获赠专为葡萄酒爱好者量身定制的博芬智能酒柜一台。
1. 2018年歌浓酒庄赤霞珠干红葡萄酒(6K)
2018 Kilikanoon Estate Cabernet Sauvignon, Clare Valley, Australia
2018年歌浓酒庄赤霞珠干红葡萄酒(6K)
2018年春季干燥,成熟季天气优良,是个值得一试的优质年份。这款赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒采用传统法酿造,发酵完成后在新和旧法国橡木桶中陈酿了12个月,成酒散发出黑醋栗和黑莓等水果的香气,同时伴有雪松、烟草、香料等橡木桶陈酿带来的香气,单宁细腻,余味悠长。
2. 2018年歌浓酒庄设拉子干红葡萄酒(6K)
2018 Kilikanoon Estate Shiraz, Clare Valley, Australia
【德国国际葡萄酒大赛 金奖】
2018年歌浓酒庄设拉子干红葡萄酒(6K)
这款酒精选克莱尔谷的设拉子葡萄酿制,经12个月的法国橡木桶陈年而成。成酒散发着浓郁的黑樱桃、甘草和异国香料的香气,伴有橡木桶带来的烘烤气息,余味悠长,在强劲的风格中又展现出一丝优雅,是一款经典的克莱尔谷设拉子葡萄酒。
3. 2018年歌浓酒庄混酿干红葡萄酒(6K)
2018 Kilikanoon Estate Grenache Shiraz Mataro, Clare Valley, Australia
【德国国际葡萄酒大赛 银奖】
2018年歌浓酒庄混酿干红葡萄酒(6K)
该酒款同样经过12个月的法国橡木桶陈年,将歌海娜的甜美香气、设拉子的坚实架构以及慕合怀特的复杂风味巧妙地融合在一起,成酒散发出红樱桃和李子等清新果香,交织着可可、摩卡和烘烤橡木的气息,酸度活泼,单宁紧致,余味悠长。
4. 博芬智能酒柜
博芬智能酒柜是一款历时三年研发的高端智能酒柜,专为资深葡萄酒爱好者设计。博芬智能酒柜依托RFID全自动识别技术实现柜藏葡萄酒自动精准识别,叠加完整权威的葡萄酒数据库作为支持,实现葡萄酒库存可视化智能管理,实现了在酒柜大屏端和手机端的远程双控管理,实现了酒柜库存远程的智能化管理,实现了酒款溯源的物联网管理。在全球的葡萄酒酒柜领域,博芬智能酒柜具有划时代的意义,引领着全球的葡萄酒酒柜从“盲盒”时代进入了全新的智能时代。
购买澳洲歌浓(6K)红葡萄酒套装,即可同时享有100瓶澳洲新星歌浓酒庄葡萄酒以及集学酒、储酒、购酒功能于一身的博芬智能酒柜,机不可失,不容错过!
四:克莱尔红酒2018价格上海分装
克莱尔谷红酒特点是口感柔和,赤霞珠葡萄酒口感浓郁多汁,黑色樱桃味道浓郁。克莱尔谷是澳大利亚著名的葡萄酒产区,历史悠久。这里气候温暖,夜间温度凉爽,
1.
有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。
2.
有该品种干红葡萄酒的典型性。
3.
葡萄酒中单宁含量少,不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉。
4.
葡萄酒应尽可能发酵完全。
5.
有浓郁回味悠长的酒香,口味柔和,酒体丰满。
6.
葡萄酒味浓而不烈,醇和协调,没有涩、燥或刺舌等邪味。
克莱尔谷红酒特点是口感柔和,赤霞珠葡萄酒口感浓郁多汁,黑色樱桃味道浓郁。克莱尔谷是澳大利亚著名的葡萄酒产区,历史悠久。这里气候温暖,夜间温度凉爽,日夜温差大,雷司令是克莱尔谷最出名的葡萄酒。
克莱尔谷红酒特点如何?
克莱尔谷生产了这么多令人难以置信的雷司令,很难只选择三种葡萄酒,但这些葡萄酒在其他葡萄酒中脱颖而出。Dolan Riflemans由传奇酿酒师Nigel Dolan酿造,具有丰富的酸橙味,口感细腻、爽口、长度突出。从历史标签Taylors来了一款明亮、热情的葡萄酒,具有酸橙汁、酸橙热情和白花的经典品质。Kilikanoon的Mulga Riesling是一款时尚的高级克莱尔谷雷司令,具有多汁、酥脆的柠檬和酸橙特色。
雷司令是克莱尔谷著名的地方,其次是设拉子。独特的大陆气候带来温暖的白天和凉爽的夜晚,给水果在白天成熟的机会,同时在太阳下山和温度下降时保持自然平衡的酸度。气候比州邻居麦克拉伦谷或巴罗萨谷凉爽,克莱尔谷雷司令是由它精炼的柑橘和酸橙的味道来定义的。
山谷中的设拉子比巴罗萨和麦克拉伦谷的同类产品更加克制和平衡。口感柔和,但仍充满香料、黑胡椒和甘草的香气。
The End