山东有个地方过年嗑瓜子，竟然是个体力活
文 | 梅子
·
嗑瓜子是分时段的，逢年过节，结婚嫁娶，瓜子必不可少。小时候过年，过了腊月二十三，集市上到处都是卖瓜子的。
·
我们家自己炒，炒瓜子，炒“哑巴”玉米花，还炒地瓜干。来我家串门的三姑六婆也不客气，伸手抓一把，边嗑瓜子边唠嗑。瓜子皮可以随地丢，磕完了扫起来，生炉子引火用。
·
·
人人都爱嗑瓜子，像吸大烟，停不下来。有时候嗑瓜子，当时不觉得怎样，第二天，腮帮子肿了，张不开嘴了，那是嗑瓜子累坏了牙床。
·
现在依然喜欢嗑瓜子，这是个体力活儿，似乎不分年长老幼。下雨天，不能出门，倚在床上看书，身上搭一条薄毯子。看书是件寂寞的差事，看着会瞌睡。床头柜子上便放上一盘瓜子，看几页，嗑几粒瓜子。有时候停下来歇歇，瓜子便嗑得飞快，时间流失的也快。
·
嗑瓜子会口干，买最好的水果洗干净了，放在瓜子旁边，比如草莓。瓜子是香里带点甜味，草莓是甜里带点香气，两者浑然天成，是绝配。吃瓜子不能和西瓜在一起吃，西瓜的甜压制了瓜子的香，这样瓜子变成了副产品，很扫兴。
·
朋友说，嗑瓜子像你这般精明透彻，很小资也很刁钻，好东西都让你给占了。我笑，谁说不是呢!
·
·
瓜子的品种不同，口感也不同。最平常的就是大黑皮瓜子，个儿大，但是籽小，里面常常是空心将军，这种瓜子有点狐假虎威，小时候常常上当。时间久了，嗑瓜子嗑出了经验，再买瓜子，躲得远远的。
·
有一种小黑皮瓜子，样子看着小，但籽饱满，颗粒实诚，份量重。只有一点，太小了，需要好耐性。一不小心会把皮和籽一块儿吃进去。小孩子吃很费劲，磕不开，急得直哭。
·
我就很害怕吃这种瓜子，这种瓜子很香，却像个娇滴滴的大小姐，让人不敢亲近。加上我又是急性人，少不了对它敬而远之了。
·
我喜欢吃那种纯白皮的长瓜子，原味的，大小正合适，放在嘴里，舌尖找准了方向，舌尖转个圈，一用劲儿，皮开了，籽和皮和舌尖脱离开，不腻腻歪歪，不拖泥带水。
·
听母亲说，瓜子最好的要数三道眉。这种品种的瓜子饱满，香味浓厚，只是市场上不多见。我买瓜子总要问一问，有三道眉吗？卖瓜子的小贩常常皱眉,一脸疑惑，我也就噤声了，大概好东西都是物以稀为贵的。
·
小时候常去大姐家。大姐家种了十多亩的向日葵，黄灿灿一片，好不壮观！秋天葵花籽收获的季节，我和哥哥们去了，大姐总要砍下几个成熟的向日葵头盘放到我们怀里，那是当孩子最快乐的时光。成熟的葵花籽一粒粒镶嵌在大圆盘之中，吃一颗，再吃一颗，好像永远也吃不完的样子。
·
·
我家孩子小时候也爱嗑瓜子，有时候我嗑给他吃。把嗑好的瓜子积攒成一小堆儿，他看见了，过来啊呜一声吃掉。问他香不香，他猛点头，嘴里大嚼，顾不上说话。现在，他长大了，见他看电脑，读资料，手边给他放上一盘瓜子，却是很久不见动。问他不爱吃瓜子吗？爱吃。怎么不吃？他拍拍手说，有点麻烦，吃完还要洗手。
·
我现在还是喜欢嗑瓜子，嗑完了也不吃，攒成一小堆儿，不担心没人吃。我家先生性格木讷，但眼神好，攒成的瓜子只要超过了十几粒，他不声不响走过来，也不说话，眼睛看着别处，瓜子就进了他的肚皮。
·
问他不劳而获的滋味怎么样，他说赛神仙。我也想当神仙，给闺蜜打电话抱怨，她说女人给男人嗑瓜子吃，光想想就羡煞人了，更别提“香艳”这两个字了。
·
·
嗑瓜子是一种心情，也是一种放松。飞速旋转的现代生活，瓜子或许是你停下脚步的美好绊脚石。停下来，休闲，放松一下。一盘瓜子，带给你的或许不是什么山珍海味的食欲满足，却可以带给你片刻的悠然个体空间。能争得片刻，只要是自己的，也是一种难得！
