樊哙狗肉和张飞牛肉的历史故事
历史总有相似之处，裹挟其中的人物命运也使然。
樊哙和张飞，出生时代间隔四百多年，但二人之间却蕴含着相似的历史宿命
1.樊哙：功名利禄黄粱一梦
樊哙，楚汉十大名将之末。
出生于公元前242年的江苏沛县的樊哙，长大后靠卖狗肉为生，机缘巧合之下，他发明了一个独特配方来做狗肉，顿时门庭若市。如果是在太平社会，说不定也会成为"周黑鸭",但在乱世之中，民不聊生，最后随经常到狗肉摊混吃的一位朋友刘邦造反。
樊哙剧照
或许不愧是卖肉出生，樊哙力大无比，刀子也用的熟练，在与刘邦起兵造反中，每每率先登城。加上又会烹饪，最初刘邦常常将其带在身边，甚至把自己的小姨子许配给了他。他也更加努力，不管是鸿门宴上以一人之威，震慑住了力能扛鼎的霸王，还是日常战役中对刘邦的舍身保护，攻城略地，深得刘邦的信任。
刘邦打下天下后，被封舞阳侯。《史记》评论樊哙说，“方其鼓刀屠狗卖缯之时，岂自知附骥之尾，垂名汉廷，德流子孙哉？”
但是，樊哙及自己的子孙在其后发生了事关命运的三次转折。一次是在刘邦将死的时候，怕樊哙与吕雉勾结专权，派陈平和周勃去取他性命，幸亏陈平没有完全执行，且刘邦也死，逃过一劫；二次是在吕雉死后，大臣们诛杀吕后一族，樊哙几乎惨被灭门，后来只杀了他的嫡子（如果樊哙不是提前死去，可能也难逃命运）。第三次则是其孙子在景帝时期重新继承候位不久，遭人诬告，被再次贬为平民。
据说，樊哙生前便将狗肉做法传给后代，其孙子樊他广经历过生死，也终觉富贵如浮云，立下了世世代代不准做官的祖训。后世子孙历经七十七代，或务农或卖狗肉，到也枝繁叶茂，且樊哙狗肉也成为当前沛县一个30多亿的品牌资产，惠及更多的沛县人民。
2.张飞牛肉未必张飞造，但张飞带火了这个品牌
张飞：蜀汉名将，古今七十二名将之一
在樊哙出生后的406年，死后的353年，河北一个叫张飞，字翼德的人出生。他长大后也是靠卖肉为生，只是这次卖的是猪肉。并与樊哙当年的好基友刘老三的后代刘备结为兄弟。
张飞同样刀法娴熟，有万人敌之称，想来卖肉的手艺也错不了，如果到了现在，能否发创立一个“一号土猪”或“双汇”等类似的猪肉企业？
张飞剧照
与樊哙类似的是，张飞与老板的关系如同兄弟，甚至留下了“桃园三结义”的传说，张飞打仗也是勇往直前，称之为有万夫莫当之勇，后来得以封西乡侯，也是在五十多岁去世。
与樊哙不同的是，张飞没能自然死去，而是因为自己性格暴躁，虐待下属被杀。虽然历史上没有记载张飞烹饪的手艺如何，但是现在却有一个“张飞牛肉”借其畅销全国，到现在品牌价值也达几十个亿。
据有人考证，当前的张飞牛肉的做法，是二百多年前回族人入川发明的，经过当地人民多次改造，成为一道远近驰名的特产。但无论如何，“张飞牛肉”能火，张飞功不可没，且阆中能成为全国四大古城之首，与张飞当年出任巴西太守，镇守阆中达7年之久，保境安民，留下较多的三国文化遗产不无关系。
阆中古城
张飞的后人当前已不可考，一说台湾有，但真伪难辨。与樊哙不同的是，因为刘备没有达到其高祖当年一统天下的高度，也就没有机会“飞鸟尽良弓藏， 狡兔死走狗烹”。到张飞死的时候，与刘备君臣之间应该还是“兄弟情深”。
张飞后代一子战死，一子随刘阿斗降魏，虽然后人对此有不耻，但历史记载上也没有如同樊哙后人那样大起大落的人生。
3.古今名将皆寂寞
一辈子追求功名利禄的李白到年老了才似乎看开了，加上一番郁闷，写下了“古今圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”。
不过清代袁枚一位朋友的姬妾概括的更精辟，“美人自古如名将，不许人间见白头。”从古至今，七十二名将，能白头到老，安享晚年的不足三分之一，樊哙和张飞不算名将中最出名的，但或许他们是最接地气的。
樊哙狗肉、张飞牛肉，一把割肉刀，千古飘香！
