云南产什么酒(云南什么酒最出名)
云南是我国的著名酒区之一,主要产区包括丽江、大理、西双版纳、普洱等地。其中以普洱茶酒最为著名,是中国六大茶类之一,属于黑茶类。普洱茶酒历史悠久、文化底蕴深厚,具有多种营养成分,具有保健作用。此外,云南还有著名的白兰地酒、滇红酒等。白兰地酒属于洋酒类中的一种,具有浓郁的芳香和独特的口感;滇红酒是中国著名的红酒之一,酿制工艺精湛,具有酒香错落有致、丰富浓郁的口味和色泽明亮等特点,是我国的特产佳酿之一。
云南有什么著名的好喝的酒?
云南酒还是挺多的,但我还是比较喜欢香格里拉本地酒。香格里拉有白酒、干红、冰酒。
白酒以青稞酒为主,有藏香醇、康巴汉子、塔其、康巴1号、聚龙醇、旺池等,但我们自个儿还是喝自酿的青稞酒为主。
红酒就多了,青稞干红、干白,香格里拉系列干红葡萄酒,比较有名的有悦荣庄园、玛桑庄园、大藏秘、2800、2700、贵腐等,
冰酒主要有梅里系列冰酒、藏地系列冰酒。
我没有钱去品味那些名牌酒。
但从我在云南各地喝的酒来看,最好喝的是云南各个地方本地的小酒坊(厂)做的纯粮酒。如:
80's年代易门高梁酒
罗平老厂纯苞谷酒
佤山粮液
南腊酒
…… 。
自烤酒
我们云南人一般都是自己煮酒喝。比那些所谓的,五粮液,茅台都好喝。不过就像狗肉虽香却上不了桌面,酒是最好的可惜无人识
杨林肥酒,玉林泉,松子酒,弥勒葡萄酒(70度),小锅酒,小清酒,玫瑰老卤,鹤庆乾酒,腻脚酒,紫米封干酒,米酒,青稞酒,...
号称云南“茅台”、“五粮液”的荞化香和松子酒[捂脸]
杨林肥酒:
上世纪70年代末,80年代初在云南当兵,喝了杨林肥酒。
后来得知,杨林肥酒是有故事的酒,大概是一女子嫁到大户人家,有次回娘家,想偷偷带一块肥肉回去,趁着没人时,搭起凳子从屋梁上取了一块下来,突然有人进屋了,情急之下连忙将肉丢进了酒缸里,数天后女子回来,却发现这酒缸的酒颜色变得碧绿如玉,味道醇厚芳香,从此杨林肥酒就在云南流传了。
每次去云南都得喝喝这杨林肥酒,喝着喝着就醉意朦胧,仿佛又回到了过去的岁月!
我们都是自己烤酒喝,不喜欢喝瓶子酒[捂脸][捂脸][捂脸]
鹤庆大麦酒,玉林泉,大龙口,醉明月,杨林肥酒,南诏御酒,兰益松,三江荞酒,雪山清,茅粮。。。。。还有小灶酒,老厂酒,昭通苞谷酒,青稞酒。。。。。。
云烟贵酒,云南酒品牌也不少,但是好喝就谈不上了
云南代表性酒水饮料有什么?
云南代表性酒水有,葡萄作为酒精发酵,再加上桂花,青梅,桃花等食材的配合,好喝又好闻。
其次就是蓝莓露酒了,野生的蓝莓经过酿造工艺而制作出来的蓝莓露酒,不但口感甘醇,还带有蓝莓特有的酸甜味道,十分好喝。都知道云南是一个少数民族聚集的省份,不同的少数民族有着自己不同的文化,除了自己特有的风俗习惯之外,还有很多具有代表性的美食。酒是一种流传了几百年的饮品,各个民族都会喝,那么,云南果酒比较出名的有哪些呢?
首先就是花肆酒。
云南代表性酒水饮料有甜米酒。甜米酒是度数不高的酒水饮料,制作方法;选用好的糯米,淘洗干净,蒸熟(注意:不可太硬亦不可太过,适中便好)。放到温凉,拌入甜酒曲,搅拌均匀,坛子里的糯米留个四指大的孔,透气。封好口,再放到棉被中保温,4至5天就可以吃了。
The End