陕西这“6大地道”主食，在外省几乎吃不到，你吃过几种？
提到陕西省，相信大家都不陌生，因为这里的美食非常多。有关陕西的美食，你印象中最深刻的是哪些呢？大多数人都以为陕西人只爱吃面，其实并不是这样的。陕西除了各种各样的面食以外，还有很多美食，是你不知道的。
为此，我今天就要来给大家分享一下，陕西的这6大主食。在面对这几种主食的时候，他们每一种都是很有特色的，而且味道都非常好吃，去陕西旅游的朋友，一定要记得尝一尝，这几种主食。
相比较于我们平时爱吃的米饭、包子、馒头、饺子这些主食的时候，这几大主食，不是你想吃就能吃到的。只有去到陕西这个地方，你才有可能品尝到，一起来看一看这些美食吧！
陕西六大主食美食
一、泡馍
陕西人吃泡馍，就好比如我们南方人喝茶，他们在吃泡馍的时候，可是非常费时的，时间久的可以吃两个小时以上。泡馍其实就是一个饼，给你这个饼以后，你要用手把它扯成丁状，扯得越细就越容易入味，一般人是不会花这个时间的。
最后再往泡沫中加入适量的牛肉汤，或者是羊肉汤，对其进行调味增鲜，就能得到一碗香喷喷的泡馍。这可是陕西人，最爱吃的一道美食之一，你吃过吗？没耐心的朋友，最好别去尝试。
二、臊子面
臊子面的做法比较丰富，很多地方都有臊子面的做法，但是相比较于陕西臊子面的时候，他们的味道都不正宗。只有陕西宝山、岐山一带的臊子面，口感才是最正宗的，虽然所采用的配料很简单，但味道却非常的棒。
这道臊子面面在制作的时候，主要采用的是3、7肥瘦的猪肉来做肉馅，再配上各种简单调味品的香味以后，就能使得臊子面的味道是鲜、嫩、麻、香，吃了还想吃。
三、辣疙瘩
辣疙瘩其实就是我们常说的疙瘩汤，但是相比较于我们平时吃的疙瘩汤时，那疙瘩它的味道是辣口的，而不是清淡的。平时我们吃得最多的就是清淡的疙瘩汤，对于辣味的疙瘩汤，相信大多数人都没有尝试过。
做辣疙瘩时所采用的辣椒油，做法比较特殊，是用温油浸泡所得到的。相比较于我们常吃的辣椒油来说，它的口感并不是很辣，更多的是一种辣椒香，与面疙瘩混合后，香味就会很足。
四、裤带面
陕西是面食之都，因此面食会非常多，在这些面食中，裤带面一直深受人们所欢迎。因为他的形状就像是一条裤袋一样，因此被人们叫做裤带面，相比较于我们常吃的面条时，它的宽度可是一般面条的几倍。
面条虽然很宽，但是它的口感却非常筋道，其配上一碗灵魂蘸水后的味道，真的是一发入魂，蘸水中融合了油泼辣子、酱油、香醋等多种料汁后，味道是真的很好吃。
五、肉夹馍
肉夹馍顾名思义就是馍里面夹肉，在很多地方都有这种美食，但是他们做的肉夹馍，都没有陕西的味道好吃。陕西的肉夹馍里面，那可全都是肉，而且都是精瘦肉，一咬一口的肉汁，想想都特别满足。
肉夹馍味道好不好吃，就全看里面的肉味道好不好，肉色泽红润、软烂醇香，能做到这一点的，估计就只有陕西的肉夹馍了吧。把它当早餐吃的话，简直就是最佳早餐搭配。
六、洋芋叉叉
陕西人除了爱吃面食以外，他们还特别爱吃洋芋，不管是水煮还是油炸，蒸着吃、煮着吃等等做法，他们都能把洋芋做得非常美味。在这些有关洋芋的美食中，洋芋叉叉是最具陕西特色的主食小吃。
洋芋在制作的时候，混合了面粉，然后反复揉搓，再入锅用开水简单一煮，就可以出锅。最后只需配上各种料汁，再简单一搅拌后，就能使洋芋的味道变得滑嫩又好吃，而且特别筋道。
以上6种有关陕西的主食美食，我就给大家分享到这里了，在面对这几种陕西美食的时候，你觉得哪一种美食，才是你最喜欢吃的陕西主食呢？欢迎大家在评论区，说说你对这些主食的看法。
其实，除了这几种主食以外，关于更多陕西主食的美食还有很多，如果你有更好的推荐，也可以为我们大家分享一下。
