桑葚泡酒的泡法
桑葚泡酒的泡法：先用清水把桑葚洗净后晒干，然后将冰糖、酒还有桑葚混合在一起，放在一个干净的容器中发酵半个月即可。
桑葚的营养价值
成熟的桑椹果营养丰富，每100克含：水分81.8克，能量48千卡，蛋白质1.6~1.8克，脂肪0.3~0.4克。膳食纤维3.3~4.9克，碳水化合物10~12.9克，灰分1.2克，维生素A：3微克，胡萝卜素20~30微克，硫胺素0.02毫克、核黄素0.05~0.06毫克，维生素E：6.95~12.78毫克，钾33毫克，钙30毫克，磷33毫克，钾32毫克，钠1.9毫克，铁0.3毫克，锌0.25~0.27毫克，铜0.06~0.08毫克，硒4.8~6.5微克，锰0.29毫克。此外，还含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。
桑葚酒的功效与作用
1、乌发：让你的头发变得更黑更有光泽，因为桑葚的颜色是紫黑色的，所以桑葚的酒里还含有一种你的头发需要的乌发素，所以可以让你的头发变得更黑更有光泽
2、增强免疫力：桑葚酒有增强免疫力的作用。
3、清热明目。经常喝桑葚酒，可以减轻眼睛的疲劳，减轻头晕的感觉，还能清热明目。
桑葚酒的注意事项
桑葚酒是一种广受欢迎的美酒，但是过量食用也会对身体造成一定的危害。桑葚属于寒性食物，吃多了会引起手心出汗，四肢无力，加重体内的寒气。所以，在喝水的时候要注意适量，不要过量。
此外，脾胃虚寒的人也不能喝桑葚酒。根据中医的说法，桑葚属于寒性食物，在脾胃虚寒的情况下，吃了会导致胃部不适、腹泻等症状，对身体的恢复不利。因此，建议这些人多吃一些温暖的食物来补充体内的能量。
怀孕期间不能喝桑葚酒。女性怀孕期间，身体比较虚弱，如果喝了桑葚酒，会刺激肠胃，会影响到女性和胎儿的发育。怀孕期间要注意饮食，不要吃不合适的食物。
