农村地里的野货,人们称它为“地萝卜”,清甜爽口还能降血压!
我们都知道,农村地区有着非常多的野生植物,当我们走在农村的小路上,就可以看到道路两旁都是野草,还有一些是可以拿来食用的野菜,在农村大山里面,野生植物则是更加的多,野草,野树,野果,还有“躲藏”在地里面的一些野货,大家都见过吗?
说到野货,农村地区的野货非常的多,这一点我想大家都是知道的,比如竹笋,何首乌,土茯苓,葛根等等,这些都是土生土长的野货,相信不少农村人们对野货有着不少的了解,那么,你们认识图片中的这一种野货吗?有着这一位农村小伙,拿着工具正在挖着。
这种野货在农村地区,人们把它叫做“山萝卜”,因为它吃起来的口感和萝卜差不多,都是很多汁,很爽口的,有没有人知道这种野货的学名?其实它的学名就叫做豆薯,这种植物的根部膨大,形成我们可以拿来吃的豆薯,农村小伙挖到了一个就拿来解解馋了。
只见它将豆薯的外皮一点点地剥去,然后大口大口的咬了起来,一边是一边说非常的清甜爽口,让人看了都流口水了,吃完之后,这位农村小伙又拿来工具,将地里的这些豆薯全部挖了出来,然后将它们装进了蛇皮袋里面,收获了满满的一袋,高兴的扛回家了。
豆薯是可以拿来当当成水果生吃的,也可以拿来当成是蔬菜炒着吃,吃起来的味道都是非常的不错的,豆薯的营养非常的丰富,含有丰富的蛋白质,糖分,淀粉,氨基酸和多种人途所需的维生素,常吃还能够起到降血压,降血脂的作用,你们爱吃豆薯吗?